收藏首頁 |常見問題 |網站地圖 歡迎來到恩湛咨詢官網!

全國服務熱線400 880 6978 廣州公司 130 6632 9278
上海公司 181 1751 4678

為您提供最貼心的一站式管理咨詢服務 專注企業管理咨詢20載,管理咨詢優秀品牌,中國著名品牌

廣州恩湛咨詢

聯系恩湛咨詢

聯恩湛咨詢

企業管理咨詢|LA認證|3C認證|QS認證|生產許可證-廣州恩湛咨詢

電話/傳真:020-38849876

手機:13066329278

QQ:120478621

郵箱:[email protected]

公司地址:廣州市白云區白云大道北12號永泰商務中心B516室

主頁 > 恩湛資訊 > 常見問答 > Halal食品認證的一般原則及詳細分類是什么?

Halal食品認證的一般原則及詳細分類是什么?

責任編輯:admin 發布時間:2016-09-13 15:24 點擊數:
    Halal是阿拉伯語單詞,意思是“允許的”,漢語意譯為“清真”。大多數食物和飲料都被認為是清真的,除非《古蘭經》(伊斯蘭教經典)和《圣訓》(先知的言行)里明令禁止的。
清真食品的一般標準:
  1. 健康,衛生的制作過程以及潔凈的外觀。
  2. 不會損害或影響身體和頭腦的正常功能。
  3. 允許食用的動物按照伊斯蘭規定的方式屠宰。
清真屠宰方式4原則:
  1. 屠宰者必須是穆斯林
  2. 屠宰之前的動物必須是活著而且健康的。
  3. 利刃屠宰。
  4. 必須完全切斷動物的氣管和食管。
動物、植物、飲料的清真標準:
不同動物的清真標準
  • 哺乳類:
食肉動物:不允許食用,非清真。
食草動物:大多數是清真的除了家養驢,以非真主名義宰殺的動物,未根據伊斯蘭教法宰殺的動物以及自死物。
雜食動物:除了豬(家豬,野豬),對人體有害的,可致醉的,非伊斯蘭方式宰殺的,其余基本都清真。
  • 魚類
除了不潔凈或沾染了不潔、有害、有毒、致醉物質的魚類,其余都清真。
  • 鳥類
除不潔凈或或沾染了不潔、有害、有毒、致醉物質或以利爪獵殺的鳥類外都清真。
  • 甲殼綱類
如蟹、龍蝦、小龍蝦、對蝦等,大都是清真可食用的。
  • 兩棲類
如青蛙、蟾蜍等,所有兩棲類都是不清真的。
  • 爬行類
如鱷魚、蜥蜴、蛇、甲魚、陸龜等,所有爬行動物都非清真。

植物的清真標準:
所有植物,除以下2種外都清真:
  1. 有毒或有害的
  2. 植物的衍生物被不潔植物所污染的。

飲料的清真標準:
所有飲料,除以下3類外都是清真的:
  1. 有毒或有害的
  2. 致醉的飲料
  3. 被不潔物質污染過的飲料
總之所有對動、植物及飲料的詳細分類都本著清真食品的一般原則,即清潔,衛生,健康且符合伊斯蘭規定。


恩湛咨詢公司行業專業20年,資深顧問免費上門問題診斷,先服務后收費,不通過不收費!
 
Halal食品認證項目咨詢服務聯方式:

電話:020-3884 9876
傳真:020-8526 6636
手機:13066329278
Q  Q:120478621
郵箱:[email protected]
地址:廣州市白云區新廣從公路廣從二路自編196-208號B516室

 
 
分享到:
返回頂部
展開
组六选号技巧 西甲球队实力排名 北京pk拾技巧图解 心悦吉林麻将链接 上期算下期五尾公式 秒速赛车app下载安装 516棋牌游戏捕鱼 手机捕鱼棋牌游戏平台 qq游戏大厅qq麻将 江西多乐彩票开奖 华东15选5中奖规则 急速赛车网址 广东11选5胆拖玩法 四川麻将算账一览表 捕鱼达人之大圣闹海 闲来贵州麻将下载官 规律三中三 独平公式